我國糧食干燥存在的主要問題是：干燥能力不足，干燥機復雜，干燥過程滯后，土建工程量大，沒有專業的生產廠家，推廣，標準化，系列化程度低，熱效率低，單位能耗高。

與國外的差距如下。

干燥機數量少，干燥機械化程度低。據原機械部統計，1980年中國農業谷物干燥機的數量約為1萬臺，1990年僅為3000臺。